Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая молочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая молочная

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 170 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко 3,4-4,2% [Молочная Станция] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая молочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.4% 1288 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5% 1366 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 6.6% 1043 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 12.1% 571 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.1% 3328 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.9% 3673 г
Витамин В4, холин 16.63 мг 500 мг 3.3% 2.3% 3007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.007 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9983 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6122 г
Витамин Н, биотин 3.068 мкг 50 мкг 6.1% 4.2% 1630 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.916 мг 20 мг 9.6% 6.6% 1044 г
Ниацин 1.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.62 мг 2500 мг 4.7% 3.3% 2144 г
Кальций, Ca 7.49 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13351 г
Кремний, Si 24.852 мг 30 мг 82.8% 57.3% 121 г
Магний, Mg 61.44 мг 400 мг 15.4% 10.7% 651 г
Натрий, Na 143.5 мг 1300 мг 11% 7.6% 906 г
Сера, S 27.66 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3615 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 8% 872 г
Хлор, Cl 229.98 мг 2300 мг 10% 6.9% 1000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Бор, B 107.4 мкг ~
Ванадий, V 52.16 мкг ~
Железо, Fe 2.066 мг 18 мг 11.5% 8% 871 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 7% 994 г
Литий, Li 1.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.4796 мг 2 мг 24% 16.6% 417 г
Медь, Cu 198.55 мкг 1000 мкг 19.9% 13.8% 504 г
Молибден, Mo 10.959 мкг 70 мкг 15.7% 10.9% 639 г
Никель, Ni 3.099 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 1.635 мкг 55 мкг 3% 2.1% 3364 г
Стронций, Sr 93.27 мкг ~
Титан, Ti 10.12 мкг ~
Фтор, F 7.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56657 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4065 г
Цинк, Zn 0.6349 мг 12 мг 5.3% 3.7% 1890 г
Цирконий, Zr 10.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.347 г min 16.8 г 2.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая молочная составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».