| Куриный окорочок (Варка) | 186 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Свекла (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.8 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 8957 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 9% | 5846 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.7% | 14000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 6.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 13.3% | 4000 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 22.3% | 2393 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.5% | 75000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.5% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 4.8% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 4.8% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 1.82 мг | 500 мг | 0.4% | 2.1% | 27473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 4.3% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 9% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.708 мкг | 400 мкг | 0.4% | 2.1% | 23419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 8% | 6870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.022 мг | 15 мг | 0.1% | 0.5% | 68182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 1.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3093 мг | 20 мг | 1.5% | 8% | 6466 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.6 мг | 2500 мг | 4% | 21.3% | 2510 г |
| Кальций, Ca | 9.71 мг | 1000 мг | 1% | 5.3% | 10299 г |
| Кремний, Si | 8.979 мг | 30 мг | 29.9% | 159% | 334 г |
| Магний, Mg | 6.25 мг | 400 мг | 1.6% | 8.5% | 6400 г |
| Натрий, Na | 7.42 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.2% | 17520 г |
| Сера, S | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 7.4% | 7331 г |
| Фосфор, P | 14.8 мг | 800 мг | 1.9% | 10.1% | 5405 г |
| Хлор, Cl | 12.65 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.2% | 18182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.326 мг | 18 мг | 1.8% | 9.6% | 5521 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.3% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.064 мкг | 10 мкг | 10.6% | 56.4% | 940 г |
| Литий, Li | 9.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 16.5% | 3241 г |
| Медь, Cu | 34.84 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 18.6% | 2870 г |
| Молибден, Mo | 2.677 мкг | 70 мкг | 3.8% | 20.2% | 2615 г |
| Никель, Ni | 1.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.1% | 54455 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.66 мкг | 4000 мкг | 2% | 10.6% | 4959 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 26.6% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.1512 мг | 12 мг | 1.3% | 6.9% | 7937 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 59% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | min 16.8 г | 1.2% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 4.11 составляет 18,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».