| Лук репчатый | 260 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Капуста белокочанная | 760 г |
| Кабачок | 770 г |
| Сок томатный | 470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.3% | 2667 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.1% | 952 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.2 мкг | 900 мкг | 17% | 32.6% | 587 г |
| бета Каротин | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 35.8% | 534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 4.62 мг | 500 мг | 0.9% | 1.7% | 10823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 4.2% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 14.4% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.17 мкг | 400 мкг | 4.8% | 9.2% | 2087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.96 мг | 90 мг | 41.1% | 78.7% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.051 мг | 15 мг | 7% | 13.4% | 1427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 53.8% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9506 мг | 20 мг | 4.8% | 9.2% | 2104 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.3 мг | 2500 мг | 13.5% | 25.9% | 741 г |
| Кальций, Ca | 37.67 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.3% | 2655 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 9% | 2123 г |
| Натрий, Na | 229.26 мг | 1300 мг | 17.6% | 33.7% | 567 г |
| Сера, S | 29.27 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.6% | 3416 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 9.6% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 358.82 мг | 2300 мг | 15.6% | 29.9% | 641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 8.6% | 2242 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.119 мкг | 10 мкг | 21.2% | 40.6% | 472 г |
| Литий, Li | 0.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 10.3% | 1838 г |
| Медь, Cu | 76.09 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 14.6% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 4.943 мкг | 70 мкг | 7.1% | 13.6% | 1416 г |
| Никель, Ni | 6.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25463 г |
| Фтор, F | 8.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44944 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 9.4% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.3017 мг | 12 мг | 2.5% | 4.8% | 3977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.087 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу летнее составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».