| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 952 г |
| Подсолнечное масло | 47 г |
| Морковь (Припускание) | 35 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 52 г |
| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Вода | 164 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 211 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 15.8% | 332 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.4% | 554 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109 мкг | 900 мкг | 12.1% | 6.4% | 826 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 4.6% | 1134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 45.28 мг | 500 мг | 9.1% | 4.8% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.366 мг | 5 мг | 27.3% | 14.3% | 366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 15.5% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.193 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 5.1% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.569 мг | 15 мг | 17.1% | 9% | 584 г |
| Витамин Н, биотин | 0.923 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5417 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.819 мг | 20 мг | 34.1% | 17.9% | 293 г |
| Ниацин | 9.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.54 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.7% | 914 г |
| Кальций, Ca | 27.78 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3600 г |
| Кремний, Si | 1.043 мг | 30 мг | 3.5% | 1.8% | 2876 г |
| Магний, Mg | 72.64 мг | 400 мг | 18.2% | 9.6% | 551 г |
| Натрий, Na | 55.56 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.3% | 2340 г |
| Сера, S | 221.54 мг | 1000 мг | 22.2% | 11.7% | 451 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 10% | 523 г |
| Хлор, Cl | 79.52 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.8% | 2892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 4% | 1322 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 8.433 мкг | 10 мкг | 84.3% | 44.3% | 119 г |
| Литий, Li | 0.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0331 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 6042 г |
| Медь, Cu | 87.15 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.6% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 10.717 мкг | 70 мкг | 15.3% | 8% | 653 г |
| Никель, Ni | 0.362 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.473 мкг | 55 мкг | 31.8% | 16.7% | 315 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125.26 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.6% | 3193 г |
| Хром, Cr | 20.19 мкг | 50 мкг | 40.4% | 21.2% | 248 г |
| Цинк, Zn | 1.3308 мг | 12 мг | 11.1% | 5.8% | 902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.874 г | ~ | |||
| Валин | 1.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.031 г | ~ | |||
| Лизин | 2.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.892 г | ~ | |||
| Треонин | 1.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.995 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.945 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.918 г | ~ | |||
| Пролин | 1.037 г | ~ | |||
| Серин | 1.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.723 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.782 г | min 16.8 г | 16.6% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.791 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в сметане 4.11.22 составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».