| Домашний майонез | 60 г |
| Сельдерей | 55 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Грецкий орех | 17 г |
| Морковь | 21 г |
| Укроп | 15 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Говядина отварная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.9 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 7.6% | 576 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 14.5% | 301 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.8 мкг | 900 мкг | 35.3% | 15.4% | 283 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.445 мг | 5 мг | 28.9% | 12.6% | 346 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 5.6% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 109.38 мг | 500 мг | 21.9% | 9.6% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 6.5% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 6.1% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.178 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.375 мкг | 3 мкг | 45.8% | 20% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.14 мг | 90 мг | 11.3% | 4.9% | 888 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3% | 1477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 2.1% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 7.926 мкг | 50 мкг | 15.9% | 6.9% | 631 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 2.7% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.141 мг | 20 мг | 15.7% | 6.9% | 637 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.43 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.1% | 864 г |
| Кальций, Ca | 46.13 мг | 1000 мг | 4.6% | 2% | 2168 г |
| Кремний, Si | 4.594 мг | 30 мг | 15.3% | 6.7% | 653 г |
| Магний, Mg | 31.97 мг | 400 мг | 8% | 3.5% | 1251 г |
| Натрий, Na | 101.67 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.4% | 1279 г |
| Сера, S | 157.43 мг | 1000 мг | 15.7% | 6.9% | 635 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 9.8% | 446 г |
| Хлор, Cl | 83.12 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.6% | 2767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.972 мг | 18 мг | 11% | 4.8% | 913 г |
| Йод, I | 10.74 мкг | 150 мкг | 7.2% | 3.1% | 1397 г |
| Кобальт, Co | 6.828 мкг | 10 мкг | 68.3% | 29.8% | 146 г |
| Литий, Li | 1.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1882 мг | 2 мг | 9.4% | 4.1% | 1063 г |
| Медь, Cu | 140.61 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 6.2% | 711 г |
| Молибден, Mo | 8.582 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5.4% | 816 г |
| Никель, Ni | 14.216 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.843 мкг | 55 мкг | 17.9% | 7.8% | 559 г |
| Стронций, Sr | 13.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.38 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5169 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.2% | 849 г |
| Цинк, Zn | 1.8798 мг | 12 мг | 15.7% | 6.9% | 638 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | min 16.8 г | 12.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с говядиной и грецким орехом составляет 228,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».