| Капуста белокочанная | 4000 г |
| Морковь | 2000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Кетчуп | 200 г |
| Подсолнечное масло | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 125 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Опята | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.4% | 5429 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 15.6% | 514 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.2 мкг | 900 мкг | 47.4% | 37.9% | 211 г |
| бета Каротин | 2.579 мг | 5 мг | 51.6% | 41.2% | 194 г |
| Ликопин | 255.958 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.416 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.34 мг | 500 мг | 1.5% | 1.2% | 6812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.393 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.5% | 3228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.67 мг | 90 мг | 30.7% | 24.5% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.848 мг | 15 мг | 32.3% | 25.8% | 309 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 23.8% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6989 мг | 20 мг | 3.5% | 2.8% | 2862 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.81 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.2% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2887 г |
| Кремний, Si | 28.329 мг | 30 мг | 94.4% | 75.4% | 106 г |
| Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2363 г |
| Натрий, Na | 543.07 мг | 1300 мг | 41.8% | 33.4% | 239 г |
| Сера, S | 26.48 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3776 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 3.3% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 823.37 мг | 2300 мг | 35.8% | 28.6% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 2.4% | 3352 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 2.427 мкг | 10 мкг | 24.3% | 19.4% | 412 г |
| Литий, Li | 1.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 5.8% | 1376 г |
| Медь, Cu | 63.27 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5% | 1581 г |
| Молибден, Mo | 9.947 мкг | 70 мкг | 14.2% | 11.3% | 704 г |
| Никель, Ni | 7.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25229 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20460 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.7% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.3566 мг | 12 мг | 3% | 2.4% | 3365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 79.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.526 г | min 16.8 г | 15% | 12% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.6% | 49.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.346 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка Светы составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».