| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375.7 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 3% | 874 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 10.8% | 247 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 4.1% | 648 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Вода | 31.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7216 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.8 мкг | 900 мкг | 22.4% | 6% | 446 г |
| Ретинол | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 1.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 3.1% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 93.53 мг | 500 мг | 18.7% | 5% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 2.9% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 1.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.642 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.2% | 2267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 2.8% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.732 мкг | 10 мкг | 7.3% | 1.9% | 1366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.034 мг | 15 мг | 6.9% | 1.8% | 1451 г |
| Витамин Н, биотин | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 3.3% | 801 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4358 мг | 20 мг | 12.2% | 3.2% | 821 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.91 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.7% | 1535 г |
| Кальций, Ca | 86.98 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.3% | 1150 г |
| Кремний, Si | 1.788 мг | 30 мг | 6% | 1.6% | 1678 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 1.1% | 2356 г |
| Натрий, Na | 175.58 мг | 1300 мг | 13.5% | 3.6% | 740 г |
| Сера, S | 78.1 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.1% | 1280 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 4.3% | 625 г |
| Хлор, Cl | 96.54 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.1% | 2382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 1.6% | 1705 г |
| Йод, I | 9.05 мкг | 150 мкг | 6% | 1.6% | 1657 г |
| Кобальт, Co | 2.95 мкг | 10 мкг | 29.5% | 7.9% | 339 г |
| Марганец, Mn | 0.2634 мг | 2 мг | 13.2% | 3.5% | 759 г |
| Медь, Cu | 64.75 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 1.7% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 9.385 мкг | 70 мкг | 13.4% | 3.6% | 746 г |
| Никель, Ni | 0.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.168 мкг | 55 мкг | 16.7% | 4.4% | 600 г |
| Стронций, Sr | 9.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.85 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12966 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.5% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.7447 мг | 12 мг | 6.2% | 1.7% | 1611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.658 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.944 г | ~ | |||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.892 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.225 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.183 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.467 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.591 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.001 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.361 г | min 16.8 г | 43.8% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы составляет 375,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».