| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Кефир, нежирный | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 9 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 350 г |
| Масло подсолнечное | 120 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 388.6 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 433 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 1.9% | 1357 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 7.2% | 357 г |
| Углеводы | 55.6 г | 219 г | 25.4% | 6.5% | 394 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 20.1 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11308 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 1.3% | 2022 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 3.7% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 3.5% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 54.05 мг | 500 мг | 10.8% | 2.8% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 1.6% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.135 мкг | 400 мкг | 3% | 0.8% | 3296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.3% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.7% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.37 мг | 15 мг | 35.8% | 9.2% | 279 г |
| Витамин Н, биотин | 3.598 мкг | 50 мкг | 7.2% | 1.9% | 1390 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3094 мг | 20 мг | 11.5% | 3% | 866 г |
| Ниацин | 1.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.4 мг | 2500 мг | 7.5% | 1.9% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 83.91 мг | 1000 мг | 8.4% | 2.2% | 1192 г |
| Кремний, Si | 1.4 мг | 30 мг | 4.7% | 1.2% | 2143 г |
| Магний, Mg | 10.83 мг | 400 мг | 2.7% | 0.7% | 3693 г |
| Натрий, Na | 29.01 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.6% | 4481 г |
| Сера, S | 49.59 мг | 1000 мг | 5% | 1.3% | 2017 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 4.4% | 588 г |
| Хлор, Cl | 50.1 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 1.2% | 2081 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.8% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 1.81 мкг | 10 мкг | 18.1% | 4.7% | 552 г |
| Марганец, Mn | 0.2078 мг | 2 мг | 10.4% | 2.7% | 962 г |
| Медь, Cu | 46.15 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.2% | 2167 г |
| Молибден, Mo | 6.225 мкг | 70 мкг | 8.9% | 2.3% | 1124 г |
| Никель, Ni | 0.77 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.772 мкг | 55 мкг | 10.5% | 2.7% | 953 г |
| Титан, Ti | 3.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21978 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.8% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.467 мг | 12 мг | 3.9% | 1% | 2570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.785 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.015 г | min 16.8 г | 23.9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.5% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность выпечка составляет 388,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».