| Яйцо куриное | 230 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 215 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.8% | 817 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.8% | 566 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.4 мкг | 900 мкг | 19.8% | 14.3% | 504 г |
| Ретинол | 0.17 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 14.1% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 165.52 мг | 500 мг | 33.1% | 23.8% | 302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 14.5% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.066 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.541 мкг | 3 мкг | 18% | 13% | 555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.38 мкг | 10 мкг | 13.8% | 9.9% | 725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 14.037 мкг | 50 мкг | 28.1% | 20.2% | 356 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6342 мг | 20 мг | 13.2% | 9.5% | 759 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.54 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.8% | 1492 г |
| Кальций, Ca | 101.34 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.3% | 987 г |
| Магний, Mg | 15.18 мг | 400 мг | 3.8% | 2.7% | 2635 г |
| Натрий, Na | 109.49 мг | 1300 мг | 8.4% | 6.1% | 1187 г |
| Сера, S | 123 мг | 1000 мг | 12.3% | 8.9% | 813 г |
| Фосфор, P | 167.4 мг | 800 мг | 20.9% | 15.1% | 478 г |
| Хлор, Cl | 156.66 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.9% | 1468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.572 мг | 18 мг | 8.7% | 6.3% | 1145 г |
| Йод, I | 17.2 мкг | 150 мкг | 11.5% | 8.3% | 872 г |
| Кобальт, Co | 6.505 мкг | 10 мкг | 65.1% | 46.9% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 9524 г |
| Медь, Cu | 57.06 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.1% | 1753 г |
| Молибден, Mo | 6.461 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.6% | 1083 г |
| Олово, Sn | 7.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.726 мкг | 55 мкг | 35.9% | 25.9% | 279 г |
| Стронций, Sr | 9.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.64 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8961 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.1% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.8995 мг | 12 мг | 7.5% | 5.4% | 1334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 352.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.909 г | min 16.8 г | 23.3% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».