| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свинина мясная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.4 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 469 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 7.5% | 369 г |
| Жиры | 30.8 г | 56 г | 55% | 15.3% | 182 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4846 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 6.7% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 2.8% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 90.63 мг | 500 мг | 18.1% | 5% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 3.4% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 6.1% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.813 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 5120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.625 мкг | 3 мкг | 54.2% | 15.1% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.1% | 2632 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.75 мг | 20 мг | 43.8% | 12.2% | 229 г |
| Ниацин | 4.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.93 мг | 2500 мг | 15.3% | 4.3% | 655 г |
| Кальций, Ca | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8130 г |
| Магний, Mg | 28.89 мг | 400 мг | 7.2% | 2% | 1385 г |
| Натрий, Na | 318.81 мг | 1300 мг | 24.5% | 6.8% | 408 г |
| Сера, S | 282.38 мг | 1000 мг | 28.2% | 7.8% | 354 г |
| Фосфор, P | 220.5 мг | 800 мг | 27.6% | 7.7% | 363 г |
| Хлор, Cl | 440.31 мг | 2300 мг | 19.1% | 5.3% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.768 мг | 18 мг | 15.4% | 4.3% | 650 г |
| Йод, I | 8.63 мкг | 150 мкг | 5.8% | 1.6% | 1738 г |
| Кобальт, Co | 9.469 мкг | 10 мкг | 94.7% | 26.3% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0412 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4854 г |
| Медь, Cu | 175.44 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 4.9% | 570 г |
| Молибден, Mo | 16.063 мкг | 70 мкг | 22.9% | 6.4% | 436 г |
| Никель, Ni | 13.063 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 66.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 82.7 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4837 г |
| Хром, Cr | 13.56 мкг | 50 мкг | 27.1% | 7.5% | 369 г |
| Цинк, Zn | 3.3225 мг | 12 мг | 27.7% | 7.7% | 361 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
| Валин | 1.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.8 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.594 г | ~ | |||
| Лизин | 1.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.769 г | ~ | |||
| Треонин | 0.906 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.863 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.931 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 1.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.869 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.225 г | от 0.9 до 3.7 г | 25% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.813 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.694 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.25 г | min 16.8 г | 84.8% | 23.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 359,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».