| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 45 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 0 г |
| Сметана 20% жирности | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 428.6 ккал | 1684 ккал | 25.5% | 5.9% | 393 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 0.4% | 5429 г |
| Жиры | 39.6 г | 56 г | 70.7% | 16.5% | 141 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 1.7% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5425 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.4 мкг | 900 мкг | 29% | 6.8% | 344 г |
| Ретинол | 0.236 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 0.7% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 1.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 28.46 мг | 500 мг | 5.7% | 1.3% | 1757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.3% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.214 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 12446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 2.1% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 1.4% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.714 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.8% | 2917 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3429 мг | 20 мг | 1.7% | 0.4% | 5833 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60 мг | 2500 мг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Кальций, Ca | 47.57 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.1% | 2102 г |
| Магний, Mg | 3.64 мг | 400 мг | 0.9% | 0.2% | 10989 г |
| Натрий, Na | 21.57 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.4% | 6027 г |
| Сера, S | 14.14 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.3% | 7072 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 1.1% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 30.86 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.214 мг | 18 мг | 1.2% | 0.3% | 8411 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.6% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.3% | 7752 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 66667 г | |
| Медь, Cu | 11.57 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8643 г |
| Молибден, Mo | 2.143 мкг | 70 мкг | 3.1% | 0.7% | 3266 г |
| Олово, Sn | 5.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.3% | 9167 г |
| Стронций, Sr | 7.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 47114 г | |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.4% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.1757 мг | 12 мг | 1.5% | 0.3% | 6830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.716 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 25.286 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.153 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.527 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.283 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.647 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.737 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.403 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.463 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.923 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.056 г | min 16.8 г | 71.8% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.719 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем масляно-молочный составляет 428,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».