| Печень куриная (Жарка) | 492 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 153 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 58 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 14.7% | 386 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8% | 709 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 2.4% | 2398 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9858 мкг | 900 мкг | 1095.3% | 622.7% | 9 г |
| Ретинол | 9.856 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.91 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.462 мг | 1.5 мг | 30.8% | 17.5% | 325 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.813 мг | 1.8 мг | 100.7% | 57.2% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 192.71 мг | 500 мг | 38.5% | 21.9% | 259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.376 мг | 5 мг | 107.5% | 61.1% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.797 мг | 2 мг | 39.9% | 22.7% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 201.574 мкг | 400 мкг | 50.4% | 28.7% | 198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.727 мкг | 3 мкг | 457.6% | 260.1% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.33 мг | 90 мг | 23.7% | 13.5% | 422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 2.7% | 2080 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.122 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.914 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.3% | 1716 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8761 мг | 20 мг | 59.4% | 33.8% | 168 г |
| Ниацин | 8.247 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.19 мг | 2500 мг | 13% | 7.4% | 771 г |
| Кальций, Ca | 52.86 мг | 1000 мг | 5.3% | 3% | 1892 г |
| Кремний, Si | 0.241 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12448 г |
| Магний, Mg | 34.15 мг | 400 мг | 8.5% | 4.8% | 1171 г |
| Натрий, Na | 100.22 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.4% | 1297 г |
| Сера, S | 206.27 мг | 1000 мг | 20.6% | 11.7% | 485 г |
| Фосфор, P | 288.5 мг | 800 мг | 36.1% | 20.5% | 277 г |
| Хлор, Cl | 45.51 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 5054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.891 мг | 18 мг | 82.7% | 47% | 121 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 13.868 мкг | 10 мкг | 138.7% | 78.9% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 15.2% | 375 г |
| Медь, Cu | 360.31 мкг | 1000 мкг | 36% | 20.5% | 278 г |
| Молибден, Mo | 49.353 мкг | 70 мкг | 70.5% | 40.1% | 142 г |
| Никель, Ni | 0.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.221 мкг | 55 мкг | 94.9% | 54% | 105 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 9.5% | 597 г |
| Цинк, Zn | 5.8506 мг | 12 мг | 48.8% | 27.7% | 205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 1.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.749 г | ~ | |||
| Лизин | 0.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.614 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.914 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 1.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.747 г | ~ | |||
| Пролин | 1.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 345.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.364 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.045 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.217 г | min 16.8 г | 13.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.736 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины печеночные составляет 175,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».