| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Колбаса вареная, молочная | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 4 С2 |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.5% | 1288 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 13% | 644 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.7% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.8 мкг | 900 мкг | 42.9% | 35.9% | 233 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.855 мг | 5 мг | 37.1% | 31% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8.2% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 71.54 мг | 500 мг | 14.3% | 12% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 7.4% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.492 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.3% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 4% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.552 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.6% | 1812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 5.635 мкг | 50 мкг | 11.3% | 9.5% | 887 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9215 мг | 20 мг | 9.6% | 8% | 1041 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.68 мг | 2500 мг | 9% | 7.5% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 41.19 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.4% | 2428 г |
| Кремний, Si | 13.546 мг | 30 мг | 45.2% | 37.8% | 221 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 3.8% | 2195 г |
| Натрий, Na | 169.95 мг | 1300 мг | 13.1% | 11% | 765 г |
| Сера, S | 70.77 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.9% | 1413 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 10.8% | 776 г |
| Хлор, Cl | 55.51 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 5.6% | 1495 г |
| Йод, I | 6.97 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.8% | 2152 г |
| Кобальт, Co | 3.396 мкг | 10 мкг | 34% | 28.5% | 294 г |
| Литий, Li | 8.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0382 мг | 2 мг | 1.9% | 1.6% | 5236 г |
| Медь, Cu | 50.87 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.3% | 1966 г |
| Молибден, Mo | 3.266 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Никель, Ni | 0.549 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.945 мкг | 55 мкг | 14.4% | 12.1% | 692 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.4% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.4028 мг | 12 мг | 3.4% | 2.8% | 2979 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.441 г | min 16.8 г | 20.5% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.554 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье со сметаной составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».