| Куриный фарш | 120 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.3% | 655 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.2% | 824 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 488.8 мкг | 900 мкг | 54.3% | 36.7% | 184 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.698 мг | 5 мг | 54% | 36.5% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 31.41 мг | 500 мг | 6.3% | 4.3% | 1592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 8.4% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 10.9% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.397 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.469 мкг | 3 мкг | 15.6% | 10.5% | 640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 5.3% | 1268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3311 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.102 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.8% | 2379 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0616 мг | 20 мг | 20.3% | 13.7% | 492 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.69 мг | 2500 мг | 15.8% | 10.7% | 633 г |
| Кальций, Ca | 114.99 мг | 1000 мг | 11.5% | 7.8% | 870 г |
| Кремний, Si | 12.073 мг | 30 мг | 40.2% | 27.2% | 248 г |
| Магний, Mg | 43.8 мг | 400 мг | 11% | 7.4% | 913 г |
| Натрий, Na | 116.37 мг | 1300 мг | 9% | 6.1% | 1117 г |
| Сера, S | 118.52 мг | 1000 мг | 11.9% | 8% | 844 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 15.1% | 449 г |
| Хлор, Cl | 188.48 мг | 2300 мг | 8.2% | 5.5% | 1220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 5.5% | 1226 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 4.64 мкг | 10 мкг | 46.4% | 31.4% | 216 г |
| Литий, Li | 1.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2452 мг | 2 мг | 12.3% | 8.3% | 816 г |
| Медь, Cu | 171.99 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 11.6% | 581 г |
| Молибден, Mo | 10.795 мкг | 70 мкг | 15.4% | 10.4% | 648 г |
| Никель, Ni | 2.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.574 мкг | 55 мкг | 8.3% | 5.6% | 1202 г |
| Стронций, Sr | 26.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24316 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 1.6886 мг | 12 мг | 14.1% | 9.5% | 711 г |
| Цирконий, Zr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.249 г | min 16.8 г | 13.4% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Обед гречка с фаршем и томатом составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».