| Бульон из шейки говядины | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 20 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли | 20 г |
| Зелень (укроп,петрушка,лук перо) | 1 г |
| Язык отварной говяжий | 100 г |
Бульон с языком,морковью и зеленым горошком
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 15.8% | 514 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.2% | 889 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3003 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.5 мкг | 900 мкг | 21.5% | 17.4% | 465 г |
| альфа Каротин | 1.177 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.259 мг | 5 мг | 25.2% | 20.4% | 397 г |
| бета Криптоксантин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 141.186 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.2% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 25.94 мг | 500 мг | 5.2% | 4.2% | 1928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 11.5% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.531 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.134 мкг | 3 мкг | 104.5% | 84.7% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 3937 г |
| гамма Токоферол | 0.138 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.487 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3362 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4362 мг | 20 мг | 17.2% | 13.9% | 582 г |
| Ниацин | 2.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.37 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.3% | 1903 г |
| Кальций, Ca | 19.45 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5141 г |
| Кремний, Si | 1.686 мг | 30 мг | 5.6% | 4.5% | 1779 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 4.1% | 1984 г |
| Натрий, Na | 125.5 мг | 1300 мг | 9.7% | 7.9% | 1036 г |
| Сера, S | 165.7 мг | 1000 мг | 16.6% | 13.5% | 604 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 13.5% | 602 г |
| Хлор, Cl | 203.67 мг | 2300 мг | 8.9% | 7.2% | 1129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.997 мг | 18 мг | 11.1% | 9% | 901 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.883 мкг | 10 мкг | 28.8% | 23.3% | 347 г |
| Литий, Li | 0.399 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3390 г |
| Медь, Cu | 123.73 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10% | 808 г |
| Молибден, Mo | 10.098 мкг | 70 мкг | 14.4% | 11.7% | 693 г |
| Никель, Ni | 2.244 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.625 мкг | 55 мкг | 6.6% | 5.3% | 1517 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 172.05 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 3.5% | 2325 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.9% | 741 г |
| Цинк, Zn | 3.0845 мг | 12 мг | 25.7% | 20.8% | 389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.002 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.479 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.571 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.032 г | min 16.8 г | 12.1% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.426 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон с языком,морковью и зеленым горошком составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».