| Капуста белокочанная | 120 г |
| Морковь | 33 г |
| Помидор (томат), парниковый | 115 г |
| Огурец парниковый | 95 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8505 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 8.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 30.3% | 1667 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 20.7% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.4 мкг | 900 мкг | 22.7% | 114.6% | 440 г |
| бета Каротин | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 125.3% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 11.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 12.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.75 мг | 500 мг | 1.2% | 6.1% | 8696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 8.6% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 13.6% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.893 мкг | 400 мкг | 2.2% | 11.1% | 4498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.69 мг | 90 мг | 30.8% | 155.6% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 3% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 135.4% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6174 мг | 20 мг | 3.1% | 15.7% | 3239 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.01 мг | 2500 мг | 9.6% | 48.5% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 24.82 мг | 1000 мг | 2.5% | 12.6% | 4029 г |
| Кремний, Si | 34.611 мг | 30 мг | 115.4% | 582.8% | 87 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 15.7% | 3276 г |
| Натрий, Na | 12.58 мг | 1300 мг | 1% | 5.1% | 10334 г |
| Сера, S | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 9.1% | 5621 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 21.2% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 41.42 мг | 2300 мг | 1.8% | 9.1% | 5553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 15.2% | 3321 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 7.1% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 3.247 мкг | 10 мкг | 32.5% | 164.1% | 308 г |
| Литий, Li | 9.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 35.9% | 1404 г |
| Медь, Cu | 75.78 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 38.4% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 7.399 мкг | 70 мкг | 10.6% | 53.5% | 946 г |
| Никель, Ni | 9.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3% | 17857 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2% | 27435 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 38.9% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.2777 мг | 12 мг | 2.3% | 11.6% | 4321 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.643 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 19,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».