| Печень куриная | 400 г |
| Вешенки | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1826 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 13.2% | 817 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.7% | 1244 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2831 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4502.2 мкг | 900 мкг | 500.2% | 542.5% | 20 г |
| Ретинол | 4.501 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 16.8% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.913 мг | 1.8 мг | 50.7% | 55% | 197 г |
| Витамин В4, холин | 91.85 мг | 500 мг | 18.4% | 20% | 544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.752 мг | 5 мг | 55% | 59.7% | 182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 21.1% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.765 мкг | 400 мкг | 25.7% | 27.9% | 389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.253 мкг | 3 мкг | 208.4% | 226% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.89 мг | 90 мг | 12.1% | 13.1% | 826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.3% | 4854 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.197 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.01 мг | 15 мг | 6.7% | 7.3% | 1485 г |
| Витамин Н, биотин | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.4% | 1305 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6508 мг | 20 мг | 33.3% | 36.1% | 301 г |
| Ниацин | 3.796 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.4 мг | 2500 мг | 11.1% | 12% | 898 г |
| Кальций, Ca | 33.51 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.7% | 2984 г |
| Кремний, Si | 0.759 мг | 30 мг | 2.5% | 2.7% | 3953 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 5.1% | 2145 г |
| Натрий, Na | 48.73 мг | 1300 мг | 3.7% | 4% | 2668 г |
| Сера, S | 100.36 мг | 1000 мг | 10% | 10.8% | 996 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 21.6% | 502 г |
| Хлор, Cl | 27.04 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.066 мг | 18 мг | 39.3% | 42.6% | 255 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% | 70.5% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.1843 мг | 2 мг | 9.2% | 10% | 1085 г |
| Медь, Cu | 227.51 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 24.7% | 440 г |
| Молибден, Mo | 26.111 мкг | 70 мкг | 37.3% | 40.5% | 268 г |
| Никель, Ni | 0.422 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.457 мкг | 55 мкг | 39% | 42.3% | 256 г |
| Стронций, Sr | 17.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26972 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 16.5% | 658 г |
| Цинк, Zn | 2.8852 мг | 12 мг | 24% | 26% | 416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лизин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.9 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.281 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с грибами 356 гр. составляет 92,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».