Мой здоровый рацион

Рецепт Морской коктейль (С рыбного ранка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской коктейль (С рыбного ранка)

Кальмар 325 г
Осьминог обыкновенный, сырой 93 г
Мидии 186 г
Креветка дальневосточная (мясо) 46.5 г
Щупальца Кальмара Очищенные [Рыбин Good] 93 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской коктейль (С рыбного ранка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 23.9% 521 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.6% 3500 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2813 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 3.2% 3782 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 8.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.2% 2368 г
Витамин В4, холин 52.85 мг 500 мг 10.6% 13.2% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 9.6% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 8.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 16.56 мкг 400 мкг 4.1% 5.1% 2415 г
Витамин В12, кобаламин 5.592 мкг 3 мкг 186.4% 231.8% 54 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 2% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.353 мг 15 мг 9% 11.2% 1109 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4054 мг 20 мг 22% 27.4% 454 г
Ниацин 1.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.47 мг 2500 мг 9.5% 11.8% 1053 г
Кальций, Ca 39.55 мг 1000 мг 4% 5% 2528 г
Магний, Mg 49.73 мг 400 мг 12.4% 15.4% 804 г
Натрий, Na 145.11 мг 1300 мг 11.2% 13.9% 896 г
Сера, S 117.6 мг 1000 мг 11.8% 14.7% 850 г
Фосфор, P 181.6 мг 800 мг 22.7% 28.2% 441 г
Хлор, Cl 0.12 мг 2300 мг 1916667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.902 мг 18 мг 10.6% 13.2% 946 г
Йод, I 126.06 мкг 150 мкг 84% 104.5% 119 г
Кобальт, Co 38.615 мкг 10 мкг 386.2% 480.3% 26 г
Марганец, Mn 0.8541 мг 2 мг 42.7% 53.1% 234 г
Медь, Cu 718.68 мкг 1000 мкг 71.9% 89.4% 139 г
Молибден, Mo 8.694 мкг 70 мкг 12.4% 15.4% 805 г
Никель, Ni 5.02 мкг ~
Селен, Se 34.933 мкг 55 мкг 63.5% 79% 157 г
Фтор, F 14.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27952 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 7.8% 1592 г
Цинк, Zn 1.3962 мг 12 мг 11.6% 14.4% 859 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.807 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.967 г ~
Лизин 0.98 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 1.057 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.598 г ~
Пролин 0.614 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 69.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.103 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.232 г ~

Энергетическая ценность Морской коктейль (С рыбного ранка) составляет 80,4 кКал.

  • Порция = 204 гр (164 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».