| Кижуч | 1200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Картофель | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Морковь | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 17.7% | 442 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.6% | 1191 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.9 мкг | 900 мкг | 31.1% | 24.4% | 322 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.541 мг | 5 мг | 30.8% | 24.2% | 324 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.146 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 13.6% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 8.3% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 87.48 мг | 500 мг | 17.5% | 13.7% | 572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 11.3% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 19.4% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.262 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.208 мкг | 3 мкг | 106.9% | 83.9% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 4.6% | 1711 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.923 мкг | 10 мкг | 69.2% | 54.3% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.09 мг | 15 мг | 7.3% | 5.7% | 1376 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.744 мг | 20 мг | 38.7% | 30.4% | 258 г |
| Ниацин | 4.551 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.43 мг | 2500 мг | 17.8% | 14% | 563 г |
| Кальций, Ca | 22.58 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4429 г |
| Кремний, Si | 10.256 мг | 30 мг | 34.2% | 26.8% | 293 г |
| Магний, Mg | 30.52 мг | 400 мг | 7.6% | 6% | 1311 г |
| Натрий, Na | 191.2 мг | 1300 мг | 14.7% | 11.5% | 680 г |
| Сера, S | 180.24 мг | 1000 мг | 18% | 14.1% | 555 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 17.3% | 454 г |
| Хлор, Cl | 375.22 мг | 2300 мг | 16.3% | 12.8% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 3.8% | 2093 г |
| Йод, I | 40.13 мкг | 150 мкг | 26.8% | 21% | 374 г |
| Кобальт, Co | 16.981 мкг | 10 мкг | 169.8% | 133.3% | 59 г |
| Литий, Li | 10.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 4.7% | 1661 г |
| Медь, Cu | 125.19 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 9.8% | 799 г |
| Молибден, Mo | 7.09 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.9% | 987 г |
| Никель, Ni | 6.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.19 мкг | 55 мкг | 51.3% | 40.3% | 195 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 345.66 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 6.8% | 1157 г |
| Хром, Cr | 44.23 мкг | 50 мкг | 88.5% | 69.5% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.7476 мг | 12 мг | 6.2% | 4.9% | 1605 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.663 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные Котлеты из кижуча с морковью составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».