| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С0 |
| Соль поваренная пищевая | 0.75 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 13.8% | 396 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.6% | 519 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3353 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6494.4 мкг | 900 мкг | 721.6% | 395% | 14 г |
| Ретинол | 6.498 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 12.3% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.377 мг | 1.8 мг | 76.5% | 41.9% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 153.67 мг | 500 мг | 30.7% | 16.8% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.096 мг | 5 мг | 81.9% | 44.8% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.616 мг | 2 мг | 30.8% | 16.9% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.392 мкг | 400 мкг | 22.1% | 12.1% | 453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.17 мкг | 3 мкг | 439% | 240.3% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.38 мг | 90 мг | 21.5% | 11.8% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.5% | 2227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.74 мг | 15 мг | 18.3% | 10% | 547 г |
| Витамин Н, биотин | 4.569 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5% | 1094 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2737 мг | 20 мг | 46.4% | 25.4% | 216 г |
| Ниацин | 6.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.63 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.3% | 869 г |
| Кальций, Ca | 32.09 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3116 г |
| Кремний, Si | 0.671 мг | 30 мг | 2.2% | 1.2% | 4471 г |
| Магний, Mg | 24.42 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1638 г |
| Натрий, Na | 328.96 мг | 1300 мг | 25.3% | 13.8% | 395 г |
| Сера, S | 216.25 мг | 1000 мг | 21.6% | 11.8% | 462 г |
| Фосфор, P | 246.1 мг | 800 мг | 30.8% | 16.9% | 325 г |
| Хлор, Cl | 439.56 мг | 2300 мг | 19.1% | 10.5% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.259 мг | 18 мг | 73.7% | 40.3% | 136 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 14.063 мкг | 10 мкг | 140.6% | 77% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2209 мг | 2 мг | 11% | 6% | 905 г |
| Медь, Cu | 336.42 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 18.4% | 297 г |
| Молибден, Mo | 35.25 мкг | 70 мкг | 50.4% | 27.6% | 199 г |
| Никель, Ni | 0.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.477 мкг | 55 мкг | 77.2% | 42.3% | 129 г |
| Фтор, F | 15.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25016 г |
| Хром, Cr | 6.28 мкг | 50 мкг | 12.6% | 6.9% | 796 г |
| Цинк, Zn | 5.5188 мг | 12 мг | 46% | 25.2% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.117 г | ~ | |||
| Валин | 1.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.973 г | ~ | |||
| Лизин | 1.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 0.786 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 1.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.957 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 1.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.998 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.842 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.386 г | min 16.8 г | 38% | 20.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени от Путан составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».