Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из селедки, моркови, плавленного сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из селедки, моркови, плавленного сыра

Сельдь атлантическая нежирная соленая 150 г
Морковь отварная по 2-40 88 г
Плавленный Сыр Сливочный [Сыробогатов] 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из селедки, моркови, плавленного сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.3% 697 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 13.4% 434 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3418 г
Зола 6.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 572.6 мкг 900 мкг 63.6% 37% 157 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 3.221 мг 5 мг 64.4% 37.4% 155 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.6% 2250 г
Витамин В4, холин 30.4 мг 500 мг 6.1% 3.5% 1645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.8% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 4.545 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8801 г
Витамин В12, кобаламин 2.727 мкг 3 мкг 90.9% 52.8% 110 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин D, кальциферол 13.705 мкг 10 мкг 137.1% 79.7% 73 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 2.5% 2301 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.34 мг 20 мг 11.7% 6.8% 855 г
Ниацин 1.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.53 мг 2500 мг 5.6% 3.3% 1792 г
Кальций, Ca 46.34 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2158 г
Магний, Mg 27.38 мг 400 мг 6.8% 4% 1461 г
Натрий, Na 2421.28 мг 1300 мг 186.3% 108.3% 54 г
Сера, S 78.59 мг 1000 мг 7.9% 4.6% 1272 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 10% 581 г
Хлор, Cl 3634.48 мг 2300 мг 158% 91.9% 63 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 2.2% 2620 г
Йод, I 18.18 мкг 150 мкг 12.1% 7% 825 г
Кобальт, Co 86.455 мкг 10 мкг 864.6% 502.7% 12 г
Марганец, Mn 0.2925 мг 2 мг 14.6% 8.5% 684 г
Медь, Cu 192.67 мкг 1000 мкг 19.3% 11.2% 519 г
Молибден, Mo 18.848 мкг 70 мкг 26.9% 15.6% 371 г
Никель, Ni 19.545 мкг ~
Селен, Se 16.637 мкг 55 мкг 30.2% 17.6% 331 г
Фтор, F 172.87 мкг 4000 мкг 4.3% 2.5% 2314 г
Хром, Cr 25 мкг 50 мкг 50% 29.1% 200 г
Цинк, Zn 0.4173 мг 12 мг 3.5% 2% 2876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 51.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.17 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.356 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.809 г min 16.8 г 16.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.023 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паштет из селедки, моркови, плавленного сыра составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».