| Печень цыпленка-бройлера | 450 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 166 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.9 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 8.6% | 386 г |
| Жиры | 23.2 г | 56 г | 41.4% | 13.8% | 241 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4380 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7799.6 мкг | 900 мкг | 866.6% | 289% | 12 г |
| Ретинол | 7.779 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 0.8% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 8.3% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.57 мг | 1.8 мг | 87.2% | 29.1% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 224.22 мг | 500 мг | 44.8% | 14.9% | 223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.158 мг | 5 мг | 103.2% | 34.4% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 11.1% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.163 мкг | 400 мкг | 50.5% | 16.8% | 198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.844 мкг | 3 мкг | 428.1% | 142.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.27 мг | 90 мг | 21.4% | 7.1% | 467 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.847 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.8% | 1181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.001 мг | 15 мг | 20% | 6.7% | 500 г |
| Витамин Н, биотин | 5.903 мкг | 50 мкг | 11.8% | 3.9% | 847 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3096 мг | 20 мг | 61.5% | 20.5% | 162 г |
| Ниацин | 6.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.79 мг | 2500 мг | 12.6% | 4.2% | 797 г |
| Кальций, Ca | 33.4 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 2994 г |
| Кремний, Si | 0.849 мг | 30 мг | 2.8% | 0.9% | 3534 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 2% | 1706 г |
| Натрий, Na | 111.66 мг | 1300 мг | 8.6% | 2.9% | 1164 г |
| Сера, S | 191.77 мг | 1000 мг | 19.2% | 6.4% | 521 г |
| Фосфор, P | 261.4 мг | 800 мг | 32.7% | 10.9% | 306 г |
| Хлор, Cl | 48.66 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.813 мг | 18 мг | 60.1% | 20% | 166 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.4% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 15.156 мкг | 10 мкг | 151.6% | 50.6% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 4% | 837 г |
| Медь, Cu | 344.68 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 11.5% | 290 г |
| Молибден, Mo | 56.717 мкг | 70 мкг | 81% | 27% | 123 г |
| Никель, Ni | 0.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.994 мкг | 55 мкг | 92.7% | 30.9% | 108 г |
| Фтор, F | 21.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18692 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 5.1% | 659 г |
| Цинк, Zn | 3.6946 мг | 12 мг | 30.8% | 10.3% | 325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.412 г | ~ | |||
| Лизин | 1.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.687 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.77 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 343.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.457 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.209 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.256 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.292 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.371 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.736 г | min 16.8 г | 40.1% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.796 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печень куриная составляет 299,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».