Мой здоровый рацион

Рецепт Пекинпа моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пекинпа моя

Огурец парниковый 125 г
Пекинская капуста 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С1
Соль поваренная пищевая 1 г
Кукуруза, консервы 100 г
Сметана 20% жирности 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинпа моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.6% 3040 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.9% 1556 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.9% 5919 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6% 2857 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 6.7% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 9.6% 1782 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.37 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 3.1% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 17.745 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 8.2% 2069 г
Витамин В4, холин 36.42 мг 500 мг 7.3% 12.5% 1373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 11.9% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 10.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 38.708 мкг 400 мкг 9.7% 16.6% 1033 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 5.8% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 12.52 мг 90 мг 13.9% 23.7% 719 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 3.8% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 2% 8475 г
Витамин Н, биотин 2.574 мкг 50 мкг 5.1% 8.7% 1943 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 28.3% 603 г
Витамин РР, НЭ 0.6672 мг 20 мг 3.3% 5.6% 2998 г
Ниацин 0.252 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.59 мг 2500 мг 7.4% 12.6% 1354 г
Кальций, Ca 56.3 мг 1000 мг 5.6% 9.6% 1776 г
Кремний, Si 12.246 мг 30 мг 40.8% 69.6% 245 г
Магний, Mg 12.57 мг 400 мг 3.1% 5.3% 3182 г
Натрий, Na 167.15 мг 1300 мг 12.9% 22% 778 г
Сера, S 29.31 мг 1000 мг 2.9% 4.9% 3412 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 10.8% 1584 г
Хлор, Cl 139.32 мг 2300 мг 6.1% 10.4% 1651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 5.3% 3220 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 3.4% 5051 г
Кобальт, Co 1.228 мкг 10 мкг 12.3% 21% 814 г
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 9.2% 1866 г
Медь, Cu 38.73 мкг 1000 мкг 3.9% 6.7% 2582 г
Молибден, Mo 1.595 мкг 70 мкг 2.3% 3.9% 4389 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Селен, Se 3.391 мкг 55 мкг 6.2% 10.6% 1622 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 10.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37003 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 3.4% 4950 г
Цинк, Zn 0.3393 мг 12 мг 2.8% 4.8% 3537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.269 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.746 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.115 г min 16.8 г 6.6% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пекинпа моя составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».