| Телятина, оковалок, только мясо | 193 г |
| Лук репчатый | 14 г |
| Морковь | 28 г |
| Гречневая крупа ядрица | 110 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 12.5% | 1056 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.8% | 4667 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 5.3% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.8% | 1111 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2827 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.5 мкг | 900 мкг | 8.4% | 11% | 1192 г |
| бета Каротин | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 11.8% | 1106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 7.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 8.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 11.8% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 13.3% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.859 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.9% | 4515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 15.2% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 1.516 мкг | 50 мкг | 3% | 3.9% | 3298 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4376 мг | 20 мг | 17.2% | 22.6% | 582 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.07 мг | 2500 мг | 6.3% | 8.3% | 1592 г |
| Кальций, Ca | 9.82 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10183 г |
| Кремний, Si | 12.993 мг | 30 мг | 43.3% | 56.9% | 231 г |
| Магний, Mg | 38.49 мг | 400 мг | 9.6% | 12.6% | 1039 г |
| Натрий, Na | 22.52 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.2% | 5773 г |
| Сера, S | 67.31 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.8% | 1486 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 17.1% | 768 г |
| Хлор, Cl | 8.46 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 27187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 9.1% | 1454 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 8.3% | 1595 г |
| Литий, Li | 0.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2506 мг | 2 мг | 12.5% | 16.4% | 798 г |
| Медь, Cu | 129.47 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 17% | 772 г |
| Молибден, Mo | 6.69 мкг | 70 мкг | 9.6% | 12.6% | 1046 г |
| Никель, Ni | 1.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.109 мкг | 55 мкг | 5.7% | 7.5% | 1769 г |
| Стронций, Sr | 45.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.74 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6696 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 1.0409 мг | 12 мг | 8.7% | 11.4% | 1153 г |
| Цирконий, Zr | 5.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лизин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с телятиной составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».