Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 9% жирности 300 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Сахар песок 8 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8% 517 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 12.5% 333 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.3% 3221 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.1% 3795 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 4.2% 991 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 6.2% 669 г
Витамин В4, холин 85.81 мг 500 мг 17.2% 7.2% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 3.9% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 25.09 мкг 400 мкг 6.3% 2.6% 1594 г
Витамин В12, кобаламин 0.752 мкг 3 мкг 25.1% 10.5% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 2.1% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.081 мг 15 мг 27.2% 11.3% 368 г
Витамин Н, биотин 7.671 мкг 50 мкг 15.3% 6.4% 652 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3974 мг 20 мг 17% 7.1% 589 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.97 мг 2500 мг 4.3% 1.8% 2337 г
Кальций, Ca 117.7 мг 1000 мг 11.8% 4.9% 850 г
Кремний, Si 0.171 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17544 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2223 г
Натрий, Na 55.06 мг 1300 мг 4.2% 1.8% 2361 г
Сера, S 155.98 мг 1000 мг 15.6% 6.5% 641 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 9.7% 430 г
Хлор, Cl 131.62 мг 2300 мг 5.7% 2.4% 1747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.85 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 2% 2125 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 2.8% 1484 г
Кобальт, Co 2.846 мкг 10 мкг 28.5% 11.9% 351 г
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5602 г
Медь, Cu 69.44 мкг 1000 мкг 6.9% 2.9% 1440 г
Молибден, Mo 6.752 мкг 70 мкг 9.6% 4% 1037 г
Никель, Ni 0.094 мкг ~
Олово, Sn 8.56 мкг ~
Селен, Se 26.047 мкг 55 мкг 47.4% 19.8% 211 г
Стронций, Sr 10.9 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 33.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12045 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2242 г
Цинк, Zn 0.5197 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.788 г min 16.8 г 28.5% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.155 г от 11.2 до 20.6 г 55% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 239,8 кКал.

  • Порция = 117 гр (280.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».