Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолевый суп с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолевый суп с бараниной

Баранина 2 кат. (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 120 г
Фасоль, зерно (Варка) 120 г
Перец болгарский, сырой 45 г
Масло оливковое 20 г
Вода 1000 г
Томатный порошок 10 г
Перец молотый красный 4 г
Хмели-сунели 3 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевый суп с бараниной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10% 1434 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.7% 1867 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.4% 4212 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.5% 1250 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.3% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 165.3 мкг 900 мкг 18.4% 26.4% 544 г
бета Каротин 1.069 мг 5 мг 21.4% 30.7% 468 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4% 3600 г
Витамин В4, холин 0.46 мг 500 мг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 7.7% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 12.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 12.553 мкг 400 мкг 3.1% 4.4% 3186 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 7% 2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 5.2% 2768 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45872 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 5.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.2692 мг 20 мг 11.3% 16.2% 881 г
Макроэлементы
Калий, K 208.27 мг 2500 мг 8.3% 11.9% 1200 г
Кальций, Ca 23.18 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4314 г
Кремний, Si 7.245 мг 30 мг 24.2% 34.7% 414 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 6.6% 2172 г
Натрий, Na 9.78 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 13292 г
Сера, S 51.23 мг 1000 мг 5.1% 7.3% 1952 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 13.8% 1038 г
Хлор, Cl 23.78 мг 2300 мг 1% 1.4% 9672 г
Микроэлементы
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 14.96 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 8% 1777 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 8929 г
Кобальт, Co 3.005 мкг 10 мкг 30.1% 43.1% 333 г
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 11.2% 1276 г
Медь, Cu 113.52 мкг 1000 мкг 11.4% 16.3% 881 г
Молибден, Mo 4.94 мкг 70 мкг 7.1% 10.2% 1417 г
Селен, Se 2.043 мкг 55 мкг 3.7% 5.3% 2692 г
Фтор, F 94.75 мкг 4000 мкг 2.4% 3.4% 4222 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 7.6% 1894 г
Цинк, Zn 0.8951 мг 12 мг 7.5% 10.7% 1341 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Фасолевый суп с бараниной составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».