| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Жир свиной топленый | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.5% | 1118 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 14.9% | 341 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.8% | 1053 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123 мкг | 900 мкг | 13.7% | 6.9% | 732 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 6.2% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 126.08 мг | 500 мг | 25.2% | 12.8% | 397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 6.8% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.906 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.1% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 3.5% | 1440 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.305 мкг | 10 мкг | 13.1% | 6.6% | 766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 2% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 10.031 мкг | 50 мкг | 20.1% | 10.2% | 498 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2 мг | 20 мг | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.53 мг | 2500 мг | 7% | 3.5% | 1424 г |
| Кальций, Ca | 62.41 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.1% | 1602 г |
| Кремний, Si | 3.125 мг | 30 мг | 10.4% | 5.3% | 960 г |
| Магний, Mg | 15.52 мг | 400 мг | 3.9% | 2% | 2577 г |
| Натрий, Na | 1879.95 мг | 1300 мг | 144.6% | 73.3% | 69 г |
| Сера, S | 131.56 мг | 1000 мг | 13.2% | 6.7% | 760 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 8.3% | 615 г |
| Хлор, Cl | 2887.16 мг | 2300 мг | 125.5% | 63.6% | 80 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.813 мг | 18 мг | 10.1% | 5.1% | 993 г |
| Йод, I | 12.31 мкг | 150 мкг | 8.2% | 4.2% | 1219 г |
| Кобальт, Co | 8.516 мкг | 10 мкг | 85.2% | 43.2% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.1691 мг | 2 мг | 8.5% | 4.3% | 1183 г |
| Медь, Cu | 105.83 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.4% | 945 г |
| Молибден, Mo | 7.969 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.8% | 878 г |
| Никель, Ni | 1.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 297.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.708 мкг | 55 мкг | 26.7% | 13.5% | 374 г |
| Фтор, F | 45.25 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8840 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.2% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 1.0917 мг | 12 мг | 9.1% | 4.6% | 1099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.78 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.313 г | min 16.8 г | 43.5% | 22.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо жареное составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».