| Капуста краснокочанная | 65 г |
| Морковь | 99 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Яблоко | 55 г |
| Грецкий орех | 14.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.3% | 4222 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.8% | 757 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.7% | 909 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 807.7 мкг | 900 мкг | 89.7% | 87.3% | 111 г |
| бета Каротин | 4.846 мг | 5 мг | 96.9% | 94.3% | 103 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 11.14 мг | 500 мг | 2.2% | 2.1% | 4488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 4.9% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 8.7% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.047 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.2% | 3066 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.65 мг | 90 мг | 22.9% | 22.3% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 5.4% | 1816 г |
| Витамин Н, биотин | 1.223 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4088 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 14.8% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9449 мг | 20 мг | 4.7% | 4.6% | 2117 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.62 мг | 2500 мг | 10% | 9.7% | 998 г |
| Кальций, Ca | 36.88 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2711 г |
| Кремний, Si | 21.356 мг | 30 мг | 71.2% | 69.3% | 140 г |
| Магний, Mg | 28.72 мг | 400 мг | 7.2% | 7% | 1393 г |
| Натрий, Na | 329.31 мг | 1300 мг | 25.3% | 24.6% | 395 г |
| Сера, S | 14.61 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6845 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 6.5% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 510.48 мг | 2300 мг | 22.2% | 21.6% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 5.8% | 1659 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 1.574 мкг | 10 мкг | 15.7% | 15.3% | 635 г |
| Литий, Li | 2.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2681 мг | 2 мг | 13.4% | 13% | 746 г |
| Медь, Cu | 94.16 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.1% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 10.474 мкг | 70 мкг | 15% | 14.6% | 668 г |
| Никель, Ni | 18.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.554 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 9928 г |
| Стронций, Sr | 4.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.05 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6245 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.2% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.4074 мг | 12 мг | 3.4% | 3.3% | 2946 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 43.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 51.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.301 г | min 16.8 г | 19.6% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.417 г | ~ |
Энергетическая ценность 11/02/22 салат з капусти составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».