| Печень куриная (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 70 г |
| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 13.9% | 461 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.4% | 862 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.2% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7450.1 мкг | 900 мкг | 827.8% | 531% | 12 г |
| Ретинол | 7.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.58 мг | 5 мг | 51.6% | 33.1% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 14.3% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.526 мг | 1.8 мг | 84.8% | 54.4% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 171.46 мг | 500 мг | 34.3% | 22% | 292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.584 мг | 5 мг | 91.7% | 58.8% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 19.9% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.205 мкг | 400 мкг | 29.6% | 19% | 338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.319 мкг | 3 мкг | 377.3% | 242% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.42 мг | 90 мг | 17.1% | 11% | 584 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.1% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 2.9% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 3.324 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.2% | 1504 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0849 мг | 20 мг | 50.4% | 32.3% | 198 г |
| Ниацин | 7.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.08 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.2% | 886 г |
| Кальций, Ca | 27.35 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3656 г |
| Кремний, Si | 5.632 мг | 30 мг | 18.8% | 12.1% | 533 г |
| Магний, Mg | 29.1 мг | 400 мг | 7.3% | 4.7% | 1375 г |
| Натрий, Na | 85.2 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.2% | 1526 г |
| Сера, S | 176.23 мг | 1000 мг | 17.6% | 11.3% | 567 г |
| Фосфор, P | 228.7 мг | 800 мг | 28.6% | 18.3% | 350 г |
| Хлор, Cl | 40.23 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.761 мг | 18 мг | 70.9% | 45.5% | 141 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 12.853 мкг | 10 мкг | 128.5% | 82.4% | 78 г |
| Литий, Li | 1.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3519 мг | 2 мг | 17.6% | 11.3% | 568 г |
| Медь, Cu | 317.34 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 20.3% | 315 г |
| Молибден, Mo | 44.431 мкг | 70 мкг | 63.5% | 40.7% | 158 г |
| Никель, Ni | 1.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.83 мкг | 55 мкг | 61.5% | 39.4% | 163 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17422 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 9.7% | 663 г |
| Цинк, Zn | 5.0306 мг | 12 мг | 41.9% | 26.9% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.918 г | ~ | |||
| Валин | 1.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.848 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 1.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.873 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.826 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 321.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.326 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.861 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из печени составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».