| Яйцо куриное | 60 г |
| Кефир 1% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 120 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.7 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.6% | 916 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.4% | 1167 г |
| Углеводы | 28.8 г | 219 г | 13.2% | 6.8% | 760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.8% | 1844 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5.8% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 76.44 мг | 500 мг | 15.3% | 7.9% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 5% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.35 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 2996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.8% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.42 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.363 мг | 15 мг | 9.1% | 4.7% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 6.537 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.8% | 765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3625 мг | 20 мг | 11.8% | 6.1% | 847 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.25 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.4% | 1531 г |
| Кальций, Ca | 92.06 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.7% | 1086 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 2.2% | 2353 г |
| Натрий, Na | 57.5 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.3% | 2261 г |
| Сера, S | 78 мг | 1000 мг | 7.8% | 4% | 1282 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 8.1% | 643 г |
| Хлор, Cl | 99.25 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.2% | 2317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 2.8% | 1835 г |
| Йод, I | 9.94 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.4% | 1509 г |
| Кобальт, Co | 3.037 мкг | 10 мкг | 30.4% | 15.7% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.2223 мг | 2 мг | 11.1% | 5.7% | 900 г |
| Медь, Cu | 60.56 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.1% | 1651 г |
| Молибден, Mo | 8.938 мкг | 70 мкг | 12.8% | 6.6% | 783 г |
| Никель, Ni | 0.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.631 мкг | 55 мкг | 15.7% | 8.1% | 637 г |
| Стронций, Sr | 10.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.06 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12878 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.9% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.7206 мг | 12 мг | 6% | 3.1% | 1665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.491 г | min 16.8 г | 8.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Коржи на сковороде составляет 193,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».