| Индейка 1 кат. (Тушение) | 930 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Молоко 4% жирности, топленое (Кипячение) | 220 г |
| Томатный соус, консервированный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.2 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 8.9% | 447 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 13.9% | 286 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3568 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5422 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 334.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.6% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 121.19 мг | 500 мг | 24.2% | 9.6% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 4.7% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 5.2% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.044 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4601 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.729 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6859 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1632 мг | 20 мг | 55.8% | 22.2% | 179 г |
| Ниацин | 6.451 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.05 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.5% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 39.62 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2524 г |
| Кремний, Si | 0.346 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8671 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 2% | 2055 г |
| Натрий, Na | 94.71 мг | 1300 мг | 7.3% | 2.9% | 1373 г |
| Сера, S | 217.27 мг | 1000 мг | 21.7% | 8.6% | 460 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 9.2% | 434 г |
| Хлор, Cl | 95.39 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.6% | 2411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 2.9% | 1399 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 13.256 мкг | 10 мкг | 132.6% | 52.8% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0279 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7168 г |
| Медь, Cu | 88.83 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.5% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 24.873 мкг | 70 мкг | 35.5% | 14.1% | 281 г |
| Никель, Ni | 0.208 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56738 г |
| Хром, Cr | 9.59 мкг | 50 мкг | 19.2% | 7.6% | 521 г |
| Цинк, Zn | 2.2595 мг | 12 мг | 18.8% | 7.5% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.834 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.427 г | ~ | |||
| Лизин | 1.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Треонин | 0.791 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.808 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 1.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.474 г | min 16.8 г | 44.5% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.602 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из индейки составляет 251,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».