| Пекинская капуста | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 70 г |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Масло Оливковое [Cirio] | 10 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4825 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4% | 6909 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 11.2% | 2545 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.3% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 17.2% | 1661 г |
| альфа Каротин | 0.591 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 21.8% | 1312 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 3.4% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 7.4% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 27.5% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.878 мкг | 400 мкг | 12.2% | 35% | 818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.48 мг | 90 мг | 49.4% | 141.5% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 3.4% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 69.6% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4522 мг | 20 мг | 2.3% | 6.6% | 4423 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.11 мг | 2500 мг | 8.8% | 25.2% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 51.01 мг | 1000 мг | 5.1% | 14.6% | 1960 г |
| Кремний, Si | 10.295 мг | 30 мг | 34.3% | 98.3% | 291 г |
| Магний, Mg | 11.54 мг | 400 мг | 2.9% | 8.3% | 3466 г |
| Натрий, Na | 21.1 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.6% | 6161 г |
| Сера, S | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.2% | 9425 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 10.6% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 13.17 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.7% | 17464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 7.7% | 3696 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.26 мкг | 10 мкг | 12.6% | 36.1% | 794 г |
| Литий, Li | 12.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1581 мг | 2 мг | 7.9% | 22.6% | 1265 г |
| Медь, Cu | 51.91 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 14.9% | 1926 г |
| Молибден, Mo | 1.594 мкг | 70 мкг | 2.3% | 6.6% | 4391 г |
| Никель, Ni | 2.285 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.3% | 11931 г |
| Фтор, F | 3.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 110497 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 8.6% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.2343 мг | 12 мг | 2% | 5.7% | 5122 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 34,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».