| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 630 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо | 640 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Морковь | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10.7% | 623 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.6% | 571 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.8 мкг | 900 мкг | 31.5% | 20.9% | 317 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.604 мг | 5 мг | 32.1% | 21.3% | 312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 21.32 мг | 500 мг | 4.3% | 2.9% | 2345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 7.9% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 8.2% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.984 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.83 мкг | 3 мкг | 27.7% | 18.4% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 1.9% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0744 мг | 20 мг | 15.4% | 10.2% | 651 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.35 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.6% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 24.72 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4045 г |
| Кремний, Si | 4.278 мг | 30 мг | 14.3% | 9.5% | 701 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2078 г |
| Натрий, Na | 53.51 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.7% | 2429 г |
| Сера, S | 130.88 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.7% | 764 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 9.2% | 727 г |
| Хлор, Cl | 13.1 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.602 мг | 18 мг | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.203 мкг | 10 мкг | 12% | 8% | 831 г |
| Литий, Li | 0.802 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0851 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2350 г |
| Медь, Cu | 84.46 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.6% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 2.674 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.5% | 2618 г |
| Никель, Ni | 1.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.781 мкг | 55 мкг | 17.8% | 11.8% | 562 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30395 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 2.538 мг | 12 мг | 21.2% | 14.1% | 473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лизин | 1.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.955 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.998 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.915 г | min 16.8 г | 23.3% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.398 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.398 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.398 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета 3 нояб составляет 150,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».