Мой здоровый рацион

Рецепт Митболы из говядины в кокосово-лаймовом соусе с рисом жасмин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Митболы из говядины в кокосово-лаймовом соусе с рисом жасмин

Молоко кокосовое без сахара 250 г
Сухари панировочные 30 г
Индейка, темное мясо, запечённое 50 г
Вустерширский Соус [Heinz] 20 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 400 г
Перец чили красный острый 1 г
Корица, молотая 1 г
Тмин, семена 1 г
Лайм 70 г
Имбиря корень сырой 10 г
Арахис жареный 30 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Митболы из говядины в кокосово-лаймовом соусе с рисом жасмин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7% 864 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.4% 644 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.5% 1711 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.8% 3299 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.037 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.153 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин В4, холин 34.59 мг 500 мг 6.9% 4.2% 1446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 3.6% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 7.658 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5223 г
Витамин В12, кобаламин 0.778 мкг 3 мкг 25.9% 15.6% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4464 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.918 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5447 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.585 мг 20 мг 12.9% 7.8% 774 г
Ниацин 0.508 мг ~
Бетаин 2.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.17 мг 2500 мг 6% 3.6% 1665 г
Кальций, Ca 39.93 мг 1000 мг 4% 2.4% 2504 г
Кремний, Si 14.466 мг 30 мг 48.2% 29.1% 207 г
Магний, Mg 22.71 мг 400 мг 5.7% 3.4% 1761 г
Натрий, Na 29.55 мг 1300 мг 2.3% 1.4% 4399 г
Сера, S 90.53 мг 1000 мг 9.1% 5.5% 1105 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 7.2% 837 г
Хлор, Cl 6.01 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.2 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 22.49 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 3.4% 1766 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 3.5% 1721 г
Литий, Li 0.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.2447 мг 2 мг 12.2% 7.4% 817 г
Медь, Cu 84.49 мкг 1000 мкг 8.4% 5.1% 1184 г
Молибден, Mo 1.209 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5790 г
Никель, Ni 0.748 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 8.141 мкг 55 мкг 14.8% 8.9% 676 г
Стронций, Sr 5.28 мкг ~
Титан, Ti 3.55 мкг ~
Фтор, F 41.89 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9549 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Цинк, Zn 1.8608 мг 12 мг 15.5% 9.4% 645 г
Цирконий, Zr 2.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.209 мг ~
бета Ситостерол 2.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.251 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.824 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.557 г min 16.8 г 21.2% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.678 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.394 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.394 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.394 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Митболы из говядины в кокосово-лаймовом соусе с рисом жасмин составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».