Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Картофель отварной по 1-206 239 г
Морковь отварная по 2-40 92 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 87 г
Лук зеленый (перо) 77 г
Тунец воды 43 г
Майо light 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.4% 1490 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.8% 1400 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.3% 2576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2838 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399.6 мкг 900 мкг 44.4% 48.7% 225 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 2.174 мг 5 мг 43.5% 47.7% 230 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.9% 1593 г
Витамин В4, холин 43.78 мг 500 мг 8.8% 9.7% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 9.2% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 8.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 7.11 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5626 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 10.49 мг 90 мг 11.7% 12.8% 858 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 3.6% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4601 г
Витамин Н, биотин 3.158 мкг 50 мкг 6.3% 6.9% 1583 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 21% 524 г
Витамин РР, НЭ 1.1674 мг 20 мг 5.8% 6.4% 1713 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.69 мг 2500 мг 11.3% 12.4% 881 г
Кальций, Ca 30.63 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3265 г
Кремний, Si 0.659 мг 30 мг 2.2% 2.4% 4552 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 5% 2157 г
Натрий, Na 63.04 мг 1300 мг 4.8% 5.3% 2062 г
Сера, S 36.65 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2729 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 8.6% 1282 г
Хлор, Cl 31.12 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 5.7% 1935 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4673 г
Кобальт, Co 2.428 мкг 10 мкг 24.3% 26.7% 412 г
Литий, Li 0.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.8% 2273 г
Медь, Cu 92.96 мкг 1000 мкг 9.3% 10.2% 1076 г
Молибден, Mo 3.54 мкг 70 мкг 5.1% 5.6% 1977 г
Никель, Ni 0.303 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 4.959 мкг 55 мкг 9% 9.9% 1109 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Фтор, F 17.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22844 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4425 г
Цинк, Zn 0.3171 мг 12 мг 2.6% 2.9% 3784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%

Энергетическая ценность Мимоза составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».