Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели куриные

Бедро Куриное без Кожи Бескостное [Петелинка] 938 г
Лук репчатый (Запекание) 260 г
Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] 38 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 104 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Вода 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8% 768 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.5% 538 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2% 3129 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.1% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.207 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 18124 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10101 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.158 мг 20 мг 0.8% 0.5% 12658 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.82 мг 2500 мг 1.6% 1% 6440 г
Кальций, Ca 15.43 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6481 г
Кремний, Si 0.728 мг 30 мг 2.4% 1.5% 4121 г
Магний, Mg 3.4 мг 400 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Натрий, Na 6.34 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 20505 г
Сера, S 12.74 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7849 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 1.2% 5333 г
Хлор, Cl 12.41 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Железо, Fe 0.128 мг 18 мг 0.7% 0.4% 14063 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12605 г
Кобальт, Co 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 4.7% 1312 г
Марганец, Mn 0.0344 мг 2 мг 1.7% 1% 5814 г
Медь, Cu 15.05 мкг 1000 мкг 1.5% 0.9% 6645 г
Молибден, Mo 1.109 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6312 г
Никель, Ni 0.437 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 69.3 мкг ~
Селен, Se 0.113 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 48673 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 42.72 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9363 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Цинк, Zn 0.1572 мг 12 мг 1.3% 0.8% 7634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%

Энергетическая ценность Тефтели куриные составляет 162 кКал.

  • Порция = 223 гр (361.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».