Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли яблучные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли яблучные

Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Сахар песок 60 г
Яблоко (Запекание) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли яблучные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.3 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.5% 1333 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 7.9% 415 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 6% 550 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3% 1111 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.6% 5585 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.1 мкг 900 мкг 13.3% 4.4% 749 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.1% 1579 г
Витамин В4, холин 55.85 мг 500 мг 11.2% 3.7% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 2.1% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.073 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5655 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 1.5% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 1.4% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 1.7% 1953 г
Витамин Н, биотин 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 2.4% 1366 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.5828 мг 20 мг 7.9% 2.6% 1264 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.03 мг 2500 мг 6.7% 2.2% 1488 г
Кальций, Ca 43.99 мг 1000 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Кремний, Si 1.866 мг 30 мг 6.2% 2% 1608 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 1% 3359 г
Натрий, Na 464.1 мг 1300 мг 35.7% 11.7% 280 г
Сера, S 49.9 мг 1000 мг 5% 1.6% 2004 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 3.1% 1065 г
Хлор, Cl 48.36 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.5 мкг ~
Бор, B 82.6 мкг ~
Ванадий, V 30.15 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 2.5% 1291 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3597 г
Кобальт, Co 2.149 мкг 10 мкг 21.5% 7.1% 465 г
Литий, Li 0.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.2019 мг 2 мг 10.1% 3.3% 991 г
Медь, Cu 77.99 мкг 1000 мкг 7.8% 2.6% 1282 г
Молибден, Mo 7.481 мкг 70 мкг 10.7% 3.5% 936 г
Никель, Ni 5.615 мкг ~
Олово, Sn 4.41 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 5.5 мкг 55 мкг 10% 3.3% 1000 г
Стронций, Sr 4.56 мкг ~
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 20.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19871 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 1.8% 1832 г
Цинк, Zn 0.5018 мг 12 мг 4.2% 1.4% 2391 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.524 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.272 г ~
12:0 Лауриновая 0.345 г ~
14:0 Миристиновая 1.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.316 г min 16.8 г 25.7% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.445 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Вафли яблучные составляет 304,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».