| Помидор (томат), парниковый | 210 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 105 г |
| Перец чили зеленый острый | 13 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 12.1% | 817 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.5% | 1037 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.2 мкг | 900 мкг | 10.8% | 10.7% | 926 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.556 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 7.1% | 1404 г |
| бета Криптоксантин | 2.278 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 5.814 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 6.96 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 7184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.266 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 9.4% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.76 мг | 90 мг | 24.2% | 24% | 414 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 10753 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 26% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.457 мг | 20 мг | 2.3% | 2.3% | 4376 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.47 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.2% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 265.88 мг | 1000 мг | 26.6% | 26.4% | 376 г |
| Кремний, Si | 3.728 мг | 30 мг | 12.4% | 12.3% | 805 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 4.9% | 2045 г |
| Натрий, Na | 15.68 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8291 г |
| Сера, S | 97.05 мг | 1000 мг | 9.7% | 9.6% | 1030 г |
| Фосфор, P | 190.3 мг | 800 мг | 23.8% | 23.6% | 420 г |
| Хлор, Cl | 35.41 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.763 мг | 18 мг | 9.8% | 9.7% | 1021 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 3.728 мкг | 10 мкг | 37.3% | 37% | 268 г |
| Литий, Li | 18.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2411 мг | 2 мг | 12.1% | 12% | 830 г |
| Медь, Cu | 114.49 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 11.3% | 873 г |
| Молибден, Mo | 4.349 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.2% | 1610 г |
| Никель, Ni | 8.077 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.189 мкг | 55 мкг | 9.4% | 9.3% | 1060 г |
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32180 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.2% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 1.2132 мг | 12 мг | 10.1% | 10% | 989 г |
| Цирконий, Zr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.174 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.636 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.524 г | min 16.8 г | 9.1% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капрезе составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».