Мой здоровый рацион

Рецепт Салат пекинская капуста с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат пекинская капуста с кукурузой

Пекинская капуста 643 г
Укроп 45 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная, содержимое с жидкостью 244 г
Огурец грунтовый 426 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинская капуста с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.1 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6988 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.6% 6333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.1% 18667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 7.9% 5341 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 27% 1538 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 16.6% 2484 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 16.6% 2521 г
альфа Каротин 2.254 мкг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 21.6% 1938 г
бета Криптоксантин 2.497 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 138.497 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 8.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 9.5% 4286 г
Витамин В4, холин 8.84 мг 500 мг 1.8% 7.5% 5656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 19.5% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 27.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 46.044 мкг 400 мкг 11.5% 47.7% 869 г
Витамин C, аскорбиновая 19.56 мг 90 мг 21.7% 90% 460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 4.1% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 2.5% 17065 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 94.6% 440 г
Витамин РР, НЭ 0.4852 мг 20 мг 2.4% 10% 4122 г
Ниацин 0.082 мг ~
Бетаин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.12 мг 2500 мг 7.6% 31.5% 1308 г
Кальций, Ca 54.09 мг 1000 мг 5.4% 22.4% 1849 г
Кремний, Si 16.557 мг 30 мг 55.2% 229% 181 г
Магний, Mg 15.61 мг 400 мг 3.9% 16.2% 2562 г
Натрий, Na 325.88 мг 1300 мг 25.1% 104.1% 399 г
Сера, S 13.6 мг 1000 мг 1.4% 5.8% 7353 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 19.9% 2078 г
Хлор, Cl 445.75 мг 2300 мг 19.4% 80.5% 516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.7 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 10.8% 3822 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 2.9% 14851 г
Кобальт, Co 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 22% 1876 г
Литий, Li 0.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.2034 мг 2 мг 10.2% 42.3% 983 г
Медь, Cu 59.84 мкг 1000 мкг 6% 24.9% 1671 г
Молибден, Mo 1.175 мкг 70 мкг 1.7% 7.1% 5957 г
Никель, Ni 0.191 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.554 мкг 55 мкг 1% 4.1% 9928 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 9.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 43956 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 21.2% 1969 г
Цинк, Zn 0.2789 мг 12 мг 2.3% 9.5% 4303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.7%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинская капуста с кукурузой составляет 24,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».