Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фаршем

Картофель 516 г
Лук репчатый 163 г
Морковь 62 г
Куриный фарш 280 г
Яйцо куриное 58 г
Лапша яичная, сухая 75 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8.2% 3040 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5% 5091 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.5% 4469 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.2% 4000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10% 2512 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 12.5% 2000 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 12% 2083 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.616 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.2% 4000 г
Витамин В4, холин 14 мг 500 мг 2.8% 7% 3571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 10% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 14% 1802 г
Витамин В9, фолаты 2.858 мкг 400 мкг 0.7% 1.7% 13996 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 5.5% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 10.7% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 1.2% 19231 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 11211 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.953 мг 20 мг 4.8% 12% 2099 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 3.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.62 мг 2500 мг 6.4% 16% 1556 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 11111 г
Кремний, Si 8.93 мг 30 мг 29.8% 74.3% 336 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 5.7% 4287 г
Натрий, Na 10.3 мг 1300 мг 0.8% 2% 12621 г
Сера, S 31.43 мг 1000 мг 3.1% 7.7% 3182 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 12% 2073 г
Хлор, Cl 15.78 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 14575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.7 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 26.32 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 5% 4905 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 2.5% 10417 г
Кобальт, Co 1.3 мкг 10 мкг 13% 32.4% 769 г
Литий, Li 12.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 8.2% 2990 г
Медь, Cu 43.61 мкг 1000 мкг 4.4% 11% 2293 г
Молибден, Mo 2.827 мкг 70 мкг 4% 10% 2476 г
Никель, Ni 1.091 мкг ~
Рубидий, Rb 106.9 мкг ~
Селен, Se 3.416 мкг 55 мкг 6.2% 15.5% 1610 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 72.01 мкг 4000 мкг 1.8% 4.5% 5555 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 9.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.3073 мг 12 мг 2.6% 6.5% 3905 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с фаршем составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».