Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни с тыквой

Тыквенное пюре по 1-212 130 г
Яйцо куриное 53 г
Какао-порошок 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Рисовая мука, белая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.4 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.8% 1101 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.8% 778 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 5.5% 948 г
Углеводы (общие) 19.6 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 10.5% 500 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4002 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.5 мкг 900 мкг 15.3% 8% 655 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.446 мг 5 мг 8.9% 4.7% 1121 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.7% 1118 г
Витамин В4, холин 54.6 мг 500 мг 10.9% 5.7% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 6.2% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 6.044 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6618 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.7% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2.5% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 2.3% 2322 г
Витамин Н, биотин 4.282 мкг 50 мкг 8.6% 4.5% 1168 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2928 мг 20 мг 11.5% 6% 872 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.48 мг 2500 мг 11.9% 6.3% 838 г
Кальций, Ca 73.87 мг 1000 мг 7.4% 3.9% 1354 г
Магний, Mg 52.34 мг 400 мг 13.1% 6.9% 764 г
Натрий, Na 131.21 мг 1300 мг 10.1% 5.3% 991 г
Сера, S 58 мг 1000 мг 5.8% 3% 1724 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 11.4% 462 г
Хлор, Cl 35.31 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6514 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.603 мг 18 мг 20% 10.5% 500 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3538 г
Кобальт, Co 2.12 мкг 10 мкг 21.2% 11.1% 472 г
Марганец, Mn 0.6658 мг 2 мг 33.3% 17.5% 300 г
Медь, Cu 412.87 мкг 1000 мкг 41.3% 21.7% 242 г
Молибден, Mo 5.752 мкг 70 мкг 8.2% 4.3% 1217 г
Селен, Se 10.133 мкг 55 мкг 18.4% 9.7% 543 г
Фтор, F 31.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12796 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Цинк, Zn 0.9982 мг 12 мг 8.3% 4.4% 1202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.16 г min 16.8 г 6.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.972 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Брауни с тыквой составляет 190,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».