| Индейка, бедро, только мясо | 400 г |
| Свинина, сало | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 80 г |
| Кокос, мякоть сушеная, дробленая, подслащенная | 15 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Укроп (Запекание) | 30 г |
| Чеснок (Запекание) | 7 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 30 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Кетчуп | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 10% | 580 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.7% | 500 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3285 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.3 мкг | 900 мкг | 10.9% | 6.4% | 916 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.357 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 6.8% | 852 г |
| бета Криптоксантин | 44.87 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 139.734 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 144.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.8% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 48.51 мг | 500 мг | 9.7% | 5.7% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 10.2% | 574 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 11.2% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.528 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.277 мкг | 3 мкг | 42.6% | 24.9% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.91 мг | 90 мг | 16.6% | 9.7% | 604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.304 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.772 мг | 15 мг | 5.1% | 3% | 1943 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0807 мг | 20 мг | 20.4% | 11.9% | 490 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.14 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.1% | 957 г |
| Кальций, Ca | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3644 г |
| Кремний, Si | 3.019 мг | 30 мг | 10.1% | 5.9% | 994 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1735 г |
| Натрий, Na | 500.95 мг | 1300 мг | 38.5% | 22.5% | 260 г |
| Сера, S | 140.43 мг | 1000 мг | 14% | 8.2% | 712 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 9.3% | 624 г |
| Хлор, Cl | 353.54 мг | 2300 мг | 15.4% | 9% | 651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 4.6% | 1268 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.338 мкг | 10 мкг | 13.4% | 7.8% | 747 г |
| Литий, Li | 8.763 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2416 мг | 2 мг | 12.1% | 7.1% | 828 г |
| Медь, Cu | 106.79 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.2% | 936 г |
| Молибден, Mo | 1.423 мкг | 70 мкг | 2% | 1.2% | 4919 г |
| Никель, Ni | 1.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.673 мкг | 55 мкг | 24.9% | 14.5% | 402 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 2.0864 мг | 12 мг | 17.4% | 10.2% | 575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.848 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.048 г | ~ | |||
| Лизин | 1.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.274 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.358 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.988 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.725 г | min 16.8 г | 28.1% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.324 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Люля-кебаб из индейки составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».