Мой здоровый рацион

Рецепт Кето запеканка из рикотты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето запеканка из рикотты

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сливки 35% жирности, пастеризованные 30 г
Масло какао 10 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето запеканка из рикотты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5% 950 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 14.7% 326 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.2% 3842 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.4% 3362 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 7.9% 603 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 7.8% 612 г
Витамин В4, холин 57.19 мг 500 мг 11.4% 5.4% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 5.4% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.791 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5134 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 11.1% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 2.4% 1984 г
Витамин D3, холекальциферол 0.135 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3866 г
Витамин Н, биотин 3.665 мкг 50 мкг 7.3% 3.5% 1364 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.0862 мг 20 мг 5.4% 2.6% 1841 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.45 мг 2500 мг 7.8% 3.7% 1279 г
Кальций, Ca 205.74 мг 1000 мг 20.6% 9.8% 486 г
Кремний, Si 6.7 мг 30 мг 22.3% 10.7% 448 г
Магний, Mg 34.26 мг 400 мг 8.6% 4.1% 1168 г
Натрий, Na 100.94 мг 1300 мг 7.8% 3.7% 1288 г
Сера, S 86.56 мг 1000 мг 8.7% 4.2% 1155 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 9.8% 487 г
Хлор, Cl 32.67 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 2.8% 1727 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3480 г
Кобальт, Co 1.68 мкг 10 мкг 16.8% 8% 595 г
Литий, Li 2.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.0603 мг 2 мг 3% 1.4% 3317 г
Медь, Cu 76.43 мкг 1000 мкг 7.6% 3.6% 1308 г
Молибден, Mo 1.96 мкг 70 мкг 2.8% 1.3% 3571 г
Никель, Ni 6.397 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 10.03 мкг 55 мкг 18.2% 8.7% 548 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 10.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38023 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4854 г
Цинк, Zn 0.9033 мг 12 мг 7.5% 3.6% 1328 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.19 г ~
12:0 Лауриновая 0.226 г ~
14:0 Миристиновая 0.732 г ~
15:0 Пентадекановая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.877 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.495 г min 16.8 г 32.7% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.021 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.411 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.222 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.166 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.224 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.18 г ~
16:1 транс 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.16 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.043 г ~

Энергетическая ценность Кето запеканка из рикотты составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок