Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики полуфабрикат 40гр 1штука сырое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики полуфабрикат 40гр 1штука сырое

Индейка Филе с Грудки [Лента] 750 г
Индейка Филе с Бедра [Лента] 750 г
Жир бараний сырой, Австралия 75 г
Рис, зерно цельное необработанное 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики полуфабрикат 40гр 1штука сырое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 11.6% 481 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.2% 767 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.2% 1738 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.6% 1000 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3696 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин В4, холин 17.22 мг 500 мг 3.4% 1.9% 2904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.4% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 7.089 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5643 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин Н, биотин 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2058 г
Витамин РР, НЭ 1.14 мг 20 мг 5.7% 3.2% 1754 г
Ниацин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.85 мг 2500 мг 2.7% 1.5% 3685 г
Кальций, Ca 8.82 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11338 г
Кремний, Si 251.139 мг 30 мг 837.1% 466.6% 12 г
Магний, Mg 23.76 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1684 г
Натрий, Na 7.33 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 17735 г
Сера, S 14.53 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6882 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 4.8% 1158 г
Хлор, Cl 26.94 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.7 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 81.01 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 1.4% 4009 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31915 г
Кобальт, Co 1.397 мкг 10 мкг 14% 7.8% 716 г
Марганец, Mn 0.7352 мг 2 мг 36.8% 20.5% 272 г
Медь, Cu 115.16 мкг 1000 мкг 11.5% 6.4% 868 г
Молибден, Mo 5.408 мкг 70 мкг 7.7% 4.3% 1294 г
Никель, Ni 10.451 мкг ~
Селен, Se 4.203 мкг 55 мкг 7.6% 4.2% 1309 г
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24691 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Цинк, Zn 0.4048 мг 12 мг 3.4% 1.9% 2964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.259 г min 16.8 г 7.5% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Ежики полуфабрикат 40гр 1штука сырое составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».