Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 03.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 03.11

Творог 5% жирности 180 г
Рисовая мука, белая 50 г
Яйцо куриное 20 г
Сахар песок 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 03.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10.7% 463 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4% 1244 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 5% 991 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4163 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 2.3% 2133 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.9% 837 г
Витамин В4, холин 49.43 мг 500 мг 9.9% 4.9% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 3.9% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 5.6% 897 г
Витамин В9, фолаты 28.561 мкг 400 мкг 7.1% 3.5% 1401 г
Витамин В12, кобаламин 0.939 мкг 3 мкг 31.3% 15.6% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11194 г
Витамин Н, биотин 6.712 мкг 50 мкг 13.4% 6.7% 745 г
Витамин РР, НЭ 3.4223 мг 20 мг 17.1% 8.5% 584 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.52 мг 2500 мг 4.1% 2% 2463 г
Кальций, Ca 118.04 мг 1000 мг 11.8% 5.9% 847 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 2.9% 1723 г
Натрий, Na 38.16 мг 1300 мг 2.9% 1.4% 3407 г
Сера, S 167.78 мг 1000 мг 16.8% 8.3% 596 г
Фосфор, P 183.1 мг 800 мг 22.9% 11.4% 437 г
Хлор, Cl 90.23 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 1.5% 3309 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 2.5% 1961 г
Кобальт, Co 2.121 мкг 10 мкг 21.2% 10.5% 471 г
Марганец, Mn 0.2349 мг 2 мг 11.7% 5.8% 851 г
Медь, Cu 71.82 мкг 1000 мкг 7.2% 3.6% 1392 г
Молибден, Mo 5.705 мкг 70 мкг 8.2% 4.1% 1227 г
Олово, Sn 8.86 мкг ~
Селен, Se 25.64 мкг 55 мкг 46.6% 23.2% 215 г
Стронций, Sr 11.59 мкг ~
Фтор, F 25.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15396 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 2994 г
Цинк, Zn 0.4838 мг 12 мг 4% 2% 2480 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.459 г min 16.8 г 8.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 03.11 составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».