| Скумбрия атлантическая | 300 г |
| Лимон | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 12% | 507 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.9% | 514 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10465 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 10.2% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 9% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.671 мг | 2 мг | 33.6% | 20.6% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.926 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.917 мкг | 3 мкг | 330.6% | 202.2% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.6 мг | 90 мг | 8.4% | 5.1% | 1184 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.306 мкг | 10 мкг | 133.1% | 81.4% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.355 мг | 15 мг | 9% | 5.5% | 1107 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6198 мг | 20 мг | 48.1% | 29.4% | 208 г |
| Ниацин | 7.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.42 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.3% | 967 г |
| Кальций, Ca | 42.71 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2341 г |
| Магний, Mg | 43.49 мг | 400 мг | 10.9% | 6.7% | 920 г |
| Натрий, Na | 404.38 мг | 1300 мг | 31.1% | 19% | 321 г |
| Сера, S | 151.9 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.3% | 658 г |
| Фосфор, P | 235.7 мг | 800 мг | 29.5% | 18% | 339 г |
| Хлор, Cl | 634.63 мг | 2300 мг | 27.6% | 16.9% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.528 мг | 18 мг | 8.5% | 5.2% | 1178 г |
| Йод, I | 37.19 мкг | 150 мкг | 24.8% | 15.2% | 403 г |
| Кобальт, Co | 16.653 мкг | 10 мкг | 166.5% | 101.8% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.0913 мг | 2 мг | 4.6% | 2.8% | 2191 г |
| Медь, Cu | 215.46 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 13.1% | 464 г |
| Молибден, Mo | 4.38 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.9% | 1598 г |
| Никель, Ni | 4.959 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1158.68 мкг | 4000 мкг | 29% | 17.7% | 345 г |
| Хром, Cr | 45.45 мкг | 50 мкг | 90.9% | 55.6% | 110 г |
| Цинк, Zn | 0.605 мг | 12 мг | 5% | 3.1% | 1983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.826 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.322 г | ~ | |||
| Лизин | 1.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.661 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.182 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.703 г | min 16.8 г | 22% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.744 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.587 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с лимоном на пару составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».