Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Манная крупа (Запекание) 90 г
Подсолнечное масло 10 г
Творог 5% 350 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 16 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 36 г
Ванилин 1.5 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.1% 594 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.5% 718 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.9% 1395 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 4% 1368 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 6.7% 804 г
Витамин В4, холин 62.53 мг 500 мг 12.5% 6.8% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 4.5% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 25.176 мкг 400 мкг 6.3% 3.4% 1589 г
Витамин В12, кобаламин 0.838 мкг 3 мкг 27.9% 15.1% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.9% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.062 мг 15 мг 7.1% 3.8% 1412 г
Витамин Н, биотин 7.483 мкг 50 мкг 15% 8.1% 668 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0617 мг 20 мг 15.3% 8.3% 653 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.8 мг 2500 мг 4.5% 2.4% 2216 г
Кальций, Ca 109.71 мг 1000 мг 11% 6% 911 г
Кремний, Si 0.804 мг 30 мг 2.7% 1.5% 3731 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 2.4% 2262 г
Натрий, Na 47.79 мг 1300 мг 3.7% 2% 2720 г
Сера, S 38.93 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2569 г
Фосфор, P 167.1 мг 800 мг 20.9% 11.3% 479 г
Хлор, Cl 35.44 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.9 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 13.8 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 2.3% 2372 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4386 г
Кобальт, Co 4.954 мкг 10 мкг 49.5% 26.8% 202 г
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3140 г
Медь, Cu 24.88 мкг 1000 мкг 2.5% 1.4% 4019 г
Молибден, Mo 2.989 мкг 70 мкг 4.3% 2.3% 2342 г
Никель, Ni 1.54 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Селен, Se 4.472 мкг 55 мкг 8.1% 4.4% 1230 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Титан, Ti 1.19 мкг ~
Фтор, F 13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30769 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5155 г
Цинк, Zn 0.2861 мг 12 мг 2.4% 1.3% 4194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.298 г от 4.7 до 16.8 г 27.6% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.218 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.585 г min 16.8 г 9.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.265 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».