Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное (Запекание) 135 г
Манная крупа (Запекание) 60 г
Подсолнечное масло 7 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 22 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 53 г
Творог 5% 613 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 11.8% 503 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.8% 875 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.4% 1752 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3732 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 4.1% 1445 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.7% 679 г
Витамин В4, холин 66.94 мг 500 мг 13.4% 7.9% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 4.7% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 5% 1176 г
Витамин В9, фолаты 31.242 мкг 400 мкг 7.8% 4.6% 1280 г
Витамин В12, кобаламин 1.054 мкг 3 мкг 35.1% 20.8% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 2.6% 2340 г
Витамин Н, биотин 8.746 мкг 50 мкг 17.5% 10.4% 572 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.596 мг 20 мг 18% 10.7% 556 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.26 мг 2500 мг 4.6% 2.7% 2188 г
Кальций, Ca 132.05 мг 1000 мг 13.2% 7.8% 757 г
Кремний, Si 0.415 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7229 г
Магний, Mg 20.19 мг 400 мг 5% 3% 1981 г
Натрий, Na 145.21 мг 1300 мг 11.2% 6.6% 895 г
Сера, S 33.05 мг 1000 мг 3.3% 2% 3026 г
Фосфор, P 199.4 мг 800 мг 24.9% 14.8% 401 г
Хлор, Cl 170.25 мг 2300 мг 7.4% 4.4% 1351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 7.13 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2317 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5415 г
Кобальт, Co 3.407 мкг 10 мкг 34.1% 20.2% 294 г
Марганец, Mn 0.0358 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5587 г
Медь, Cu 19.06 мкг 1000 мкг 1.9% 1.1% 5247 г
Молибден, Mo 2.02 мкг 70 мкг 2.9% 1.7% 3465 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Селен, Se 4.683 мкг 55 мкг 8.5% 5% 1174 г
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 10.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38797 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 6944 г
Цинк, Zn 0.2232 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.797 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.694 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.942 г min 16.8 г 5.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.682 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».