Мой здоровый рацион

Рецепт Белково-тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белково-тыквенный кекс

Тыква (Запекание) 175 г
Яйцо куриное (Запекание) 111 г
Корица, молотая 1 г
Отруби овсяные 15 г
Яичный белок 45 г
Варенец 2,5% жирности 100 г
Соевый протеиновый изолят 30 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белково-тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 15.3% 580 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.1% 1098 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.6% 1176 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3067 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.3 мкг 900 мкг 17.3% 15.4% 580 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 9.7% 914 г
бета Криптоксантин 0.33 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.285 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 8.7% 1017 г
Витамин В4, холин 89.18 мг 500 мг 17.8% 15.8% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 10.1% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 19.358 мкг 400 мкг 4.8% 4.3% 2066 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 6.8% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 4.8% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 2% 4323 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.859 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 6.209 мкг 50 мкг 12.4% 11% 805 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5099 мг 20 мг 7.5% 6.7% 1325 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.04 мг 2500 мг 6.8% 6% 1470 г
Кальций, Ca 68.56 мг 1000 мг 6.9% 6.1% 1459 г
Кремний, Si 11.443 мг 30 мг 38.1% 33.9% 262 г
Магний, Mg 29.42 мг 400 мг 7.4% 6.6% 1360 г
Натрий, Na 120.68 мг 1300 мг 9.3% 8.3% 1077 г
Сера, S 124.9 мг 1000 мг 12.5% 11.1% 801 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 18.6% 479 г
Хлор, Cl 75.95 мг 2300 мг 3.3% 2.9% 3028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 36.55 мкг ~
Железо, Fe 2.083 мг 18 мг 11.6% 10.3% 864 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 4.3% 2078 г
Кобальт, Co 3.416 мкг 10 мкг 34.2% 30.4% 293 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.2793 мг 2 мг 14% 12.4% 716 г
Медь, Cu 236.83 мкг 1000 мкг 23.7% 21.1% 422 г
Молибден, Mo 4.671 мкг 70 мкг 6.7% 6% 1499 г
Никель, Ni 1.836 мкг ~
Олово, Sn 3.09 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 8.482 мкг 55 мкг 15.4% 13.7% 648 г
Стронций, Sr 4.33 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 52.49 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7620 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 5.7% 1563 г
Цинк, Zn 0.9526 мг 12 мг 7.9% 7% 1260 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.811 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 1.123 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.858 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.818 г min 16.8 г 10.8% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.508 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.886 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Белково-тыквенный кекс составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов