Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо с пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо с пюре

Подсолнечное масло 36 г
Картофельное пюре по 1-208 520 г
Яйцо куриное (Жарка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.1% 1118 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.4% 602 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.7% 2489 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3131 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 8.1% 841 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 9% 766 г
Витамин В4, холин 105.54 мг 500 мг 21.1% 14.4% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 7.9% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.097 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12916 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 5.3% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 6.4% 1081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.062 мг 15 мг 13.7% 9.4% 727 г
Витамин Н, биотин 8.938 мкг 50 мкг 17.9% 12.3% 559 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3982 мг 20 мг 12% 8.2% 834 г
Ниацин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.25 мг 2500 мг 13% 8.9% 771 г
Кальций, Ca 39.87 мг 1000 мг 4% 2.7% 2508 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2380 г
Натрий, Na 207.7 мг 1300 мг 16% 11% 626 г
Сера, S 77.88 мг 1000 мг 7.8% 5.3% 1284 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 10.1% 683 г
Хлор, Cl 69.03 мг 2300 мг 3% 2.1% 3332 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.509 мг 18 мг 8.4% 5.7% 1193 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 3.4% 1984 г
Кобальт, Co 4.425 мкг 10 мкг 44.3% 30.3% 226 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Медь, Cu 36.73 мкг 1000 мкг 3.7% 2.5% 2723 г
Молибден, Mo 2.655 мкг 70 мкг 3.8% 2.6% 2637 г
Селен, Se 12.77 мкг 55 мкг 23.2% 15.9% 431 г
Фтор, F 24.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16434 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2825 г
Цинк, Zn 0.4912 мг 12 мг 4.1% 2.8% 2443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 45.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.037 г min 16.8 г 18.1% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.118 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 19%
18:2 Линолевая (ud) 2.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с пюре составляет 146,1 кКал.

  • Порция = 301 гр (439.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».